Penne rigate con Seppioline, Gamberi e Piselli
Ingrdienti :
- 350 gr Penne
- 150 gr. Seppioline
- 100 gr. Piselli
- 150 gr. Gamberi sgusciati
- 30 gr. Cipolle
- 3 cucchiai di olio extravergine d'oliva
- Sale, pepe e prezzemolo fresco
Preparazione:
Pulite le seppioline e tagliatele a listarelle sottili. Sgusciate i gamberi e tagliateli in due per la lunghezza. fate soffriggere la cipolla tritata finemente in una padella con l'olio, e unite i piselli, i gamberi e le seppioline. Lasciate cuocere il tutto per 4 minuti, aggiungendo sale e pepe a vostro gusto.
Cuocete le penne rigate in acqua bollente salate, colate al dente e uniti al condimento in padella.
Guarnite con un trito di prezzemolo fresco.
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