Vialone Nano

Verona è il suo centro di maggior utilizzo, il chicco piccolo e tondeggiante è morbido, leggero, meno sgranato del Carnaroli. Piace a chi ama i risotti fluidi, di pesce e le insalate di riso senza effetto " al dente ". Fortissimo nei piatti a doppia cottura e nel comfort food, dai minestroni al riso e latte.

Risotto mantecato alla cannella e cubi di maialino croccante allo spiedo

Riso Vialone Nano